Pilze

Tipps zum Pilze Sammeln

• Zum Sammeln einen Korb verwenden
• Plastiksäcke sind ungeeignet
• Nur bekannte Pilze Sammeln
• Beim Pflücken Pilze sorgfältig ausdrehen
• Stiel nie abschneiden, sonst gehen wichtige Erkennungsmerkmale verloren
• Gesammelte Pilze bereits im Wald säubern
• Pilze bei der nächsten Pilzkontrollstelle prüfen lassen

 Tragen Sie Sorge zur Natur

• Sammeln Sie Pilze mit Mass
• Pflücken Sie nur so viele Pilze, wie Sie verwerten können
• Lassen Sie unbekannte Pilze stehen oder bringen Sie höchstens ein bis zwei Exemplare zur Bestimmung auf die Pilzkontrollstelle
• Zertreten Sie unbekannte oder giftige Pilze nicht

 Ratschläge für die Küche

• Verwerten Sie Pilze möglichst bald, da sie rasch verderben
• Gekochte Pilzgerichte können am nächsten Tag nochmals aufgewärmt werden, sofern sie sofort abgekühlt und im Kühlschrank aufbewahrt werden
• Aufgetaute Pilze dürfen nicht wieder tiefgekühlt werden

Pilzkontrollstelle in Ihrer Nähe finden 

Giftpilze und Pilzvergiftung

• Giftpilze bedeuten oft tödliche Gefahr
• Suchen Sie im Zweifelsfall immer eine amtliche Pilzkontrolle auf
• Bringen Sie immer sämtliche gesammelten Pilze zur Kontrolle
• Erste-Hilfe-Massnahmen bei Vergiftungen
• Sofort Arzt konsultieren
• Sicherstellen von Pilz- oder Mahlzeitenresten

Für weitere Auskünfte oder wenn kein Arzt erreichbar ist, kann das Schweizerische Toxikologische Informationszentrum (Tox-Zentrum) in Zürich angefragt werden.
Das Tox-Zentrum gibt rund um die Uhr unentgeltlich ärztliche Auskunft bei Vergiftungsfällen und Vergiftungsverdacht: Tel. 145 (24 h)

Auskunft: Tel. 061 552 20 00

• Weitere Informationen und Berichtsformular